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Insalata di sedano

Dosi per4 PersoneTempo di preparazione10 minCottura5 minTempo totale15 min

Questo è un modo creativo per utilizzare gli avanzi di sedano. Un piatto cinese, è ricco zenzero e vino di riso e può essere consumato caldo o freddo con un piatto di pollo saltato in padella.

 3 gambi di sedano
 1 cucchiaio di aceto di vino di riso
 1 cucchiaio di salsa di soia leggera
 1 cucchiaio di zucchero
 1 cucchiaio di vino di riso
 1 cucchiaino di olio di sesamo
 1 cucchiaio di zenzero
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Tagliare il sedano a bastoncini e sbollentarlo in una pentola di acqua bollente per 2-3 minuti. Scolare e asciugare.

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Mescolare tutti gli ingredienti insieme per preparare il condimento per l'insalata. Versare sopra il sedano e servire. Questo piatto va benissimo con il pollo allo lime e zenzero.

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