Giapponese

Come si può non rimanere innamorati della cucina giapponese?… impossibile. Noi l’abbiamo adorata da sempre, sia quella dei ristoranti fusion australiani, sia quella delle catene nei centri commerciali. Si avete letto bene, anche quella dei centri commerciali. Questo amore è definitivamente esploso, dopo il nostro viaggio in Giappone, dove abbiamo potuto assaggiare le migliori ricette giapponesi e tutti i piatti tradizionali. Pensando al sushi ed al sashimi, può sembrare semplice, in realtà quella giapponese è una delle cucine, più difficili da riprodurre a casa. Noi ci proviamo, con alterni risultati, ma, nonostante questo, condividiamo con voi le nostre ricette. Enjoy.

Giapponese

Tofu fatto in casa

Ovviamente il tofu tradizionale non viene fatto con le uova, ma questo ‘budino’ ha lo stesso sapore e consistenza del tofu ed è facilissimo da realizzare. Potete usarlo tranquillamente…

Giapponese

Sushi

Il Sushi è più facile da fare rispetto a quanto possa sembrare. Segui la nostra tecnica di preparazione e vedrai quanto è divertente. Fatelo a vostro gusto con la…

Giapponese

Tonno tataki

Un sashimi di tonno ideale per le persone che non adorano il pesce completamente crudo. Eccellente l’abbinamento con salsa di wasabi e peperoncini.…