Thai

Siamo stati diverse volte in Thailandia, sia a Bangkok che nelle isole e la cucina è una delle cose che ci ha colpito di più. La diffusione di ristoranti thai ormai è inarrestabile, in Australia ne abbiamo trovati molti di grande qualità, che ci hanno fatto conoscere ed apprezzare anche le ricette thailandesi meno conosciute. Il contrasto di sapori, il dolce ed il piccante assieme, la fragranza e la freschezza dei patti thai è qualcosa di inimitabile ed unico, tanto da renderla una delle nostre cucine preferite. Vi presentiamo le nostre ricette di tutti i piatti thai: green curry, spiedini satay, massaman curry ed insalata di papaya. Enjoy.

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Tom Yum Zuppa Thailandese

La ricetta di oggi viene da una richiesta dei fan della nostra pagina Facebook. Sinceramente, non eravamo tanto entusiasti quando abbiamo iniziato a preparare questa zuppa tailandese sabato scorso.…

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Yellow curry tailandese

Il Curry Giallo è uno dei tre principali tipi di curry tailandese. Questo curry è più ricco e cremoso di altri curry tailandesi e generalmente meno piccante. Le spezie…

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Massaman curry

Tradizionalmente, il Massaman Curry viene cotto lentamente finché la carne non è tenera. Per il nostro curry veloce abbiamo usato fette sottili invece della bistecca di manzo. Questo curry…

Thai/ top

Pad Thai

il pad thai è il re dei piatti di noodle tailandesi. Il suo gusto unico dolce, salato e acido può essere risultare strano al primo boccone, ma dopo il…

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Thai red curry

Il kaeng phet o curry rosso è uno dei più popolari piatti della cucina thailandese in Thailandia e nel resto del mondo. E’ saporito, fresco e brillante con sapore…