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Brownie al Cacao

Dosi per1 PersonaTempo di preparazione5 minCottura30 minTempo totale35 min

Cos'e morbido dentro, croccante sopra e estremamente delizioso dappertutto? I nostri brownies al cacao! Il cioccolato non zuccherato e lo zucchero di canna conferiscono un sapore ricco , mentre l'aggiunta di burro porta ad una consistenza morbida, che rende questa versione un classico!

brownies al cacao

 400 grammi cioccolato fondente - almeno 70% cacao
 280 grammi burro
 350 grammi zucchero di canna
 60 grammi nocciole
 6 uova
 150 grammi farina
 cacao olandese non zuccherato, per spolverare
1

Preriscaldare il forno a 180°C. Mettere metà del cioccolato e del burro in una piccola casseruola a fuoco basso e mescolare fino a quando è sciolto e liscio. Lasciare raffreddare leggermente.

2

Mettere lo zucchero, le uova e la farina, le nocciole in una ciotola con la miscela di cioccolato e mescolare per unire.

3

Mescolare i pezzi di cioccolato rimasti e versare il composto in una teglia leggermente imburrata di 20cm x 30cm rivestita con carta da forno antiaderente.

4

Cuocere per 30-35 minuti. Raffreddare nella teglia e tagliare a quadrati. Spolverare con il cacao.