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Mojito

Dosi per1 PersonaTempo di preparazione15 min

La bevanda preferita dei messicani. Il nostro è più leggero e dolce per quei giorni lunghi di estate.

 125g zucchero
 125ml acqua
 6-7 foglie di menta
 1 lime
 100ml rhum (o a tuo gusto)
 500ml acqua tonica
 ghiaccio
1

Mettere lo zucchero e l'acqua in una pentola piccola e scaldare su un fuoco medio fino a che lo zucchero è sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare a raffreddare.

2

Battere le foglie di menta con il succo di lime in un mortaio per rilasciare i sapori. Versare dentro una brocca e aggiungere il rhum e lo sciroppo di zucchero. Mescolare bene e controllare che i sapori sono al tuo gusto. Lasciare risposare nel frigo per almeno 15 minuti, così i sapori si legano al meglio.

3

Servire mischiato con l'acqua tonica e tanto ghiaccio.