1 gambo di coriandolo, foglie e gambi, tritato finemente (opzionale)
½ pomodoro, tritato finemente
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Per preparare il guacamole, unisci tutti gli ingredienti tranne il pomodoro fino a ottenere una consistenza grossa. Dopo mettili in una ciotola e cospargili con il pomodoro tritato in cima appena prima di servire.