Ghi (cotto nel microonde)

Tempo di preparazione5 minCottura10 min
DifficoltàPrincipiante

DOSI PER:

4 persone

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Ingredienti

500g di burro

Preparazione

1

Tagliare il burro a cubetti. Mettere in una teglia da forno a microonde e cuocere ad intensità massima per 1 minuto.

2

Continuare a cuocere il burro a intervalli di 30 secondi a metà potenza nel microonde, per un totale di 5 minuti.

3

Il burro è finito quando inizia appena a rosolare sui bordi del piatto. Raffreddare per 1 minuto nel microonde. Mettere un colino sopra una ciotola resistente al calore, quindi rivestire il filtro con una garza o un filtro per il caffè. Versare il burro chiarificato attraverso il colino, lasciando i solidi sul fondo del piatto. Una volta che il burro si è raffreddato un po', trasferirlo in un barattolo e sigillare.

Ingredienti

 500g di burro

Preparazione

1

Tagliare il burro a cubetti. Mettere in una teglia da forno a microonde e cuocere ad intensità massima per 1 minuto.

2

Continuare a cuocere il burro a intervalli di 30 secondi a metà potenza nel microonde, per un totale di 5 minuti.

3

Il burro è finito quando inizia appena a rosolare sui bordi del piatto. Raffreddare per 1 minuto nel microonde. Mettere un colino sopra una ciotola resistente al calore, quindi rivestire il filtro con una garza o un filtro per il caffè. Versare il burro chiarificato attraverso il colino, lasciando i solidi sul fondo del piatto. Una volta che il burro si è raffreddato un po', trasferirlo in un barattolo e sigillare.

Ghi (cotto nel microonde)