Fagioli alla Texana

Tempo di preparazione5 minCottura1 ora
DifficoltàPrincipiante

DOSI PER:

4 persone

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Ingredienti

2 barattoli di fagioli borlotti
100g di zucchero di canna
200ml di ketchup
100g di senape
60ml succo da un barattolo di cetrioli sott'aceto
1 piccola cipolla gialla, tagliata a fette sottili
4 fette di pancetta

Preparazione

1

Preriscaldare il forno a 200°C. Mettere i fagioli, lo zucchero di canna, il ketchup, la senape e il succo dei cetrioli sott'aceto in una pentola resistente al forno e mescolare bene per unire.

2

Coprire la miscela di fagioli con le fette di cipolla e la pancetta per creare un unico strato. Cuocere, scoperto, fino a quando la pancetta è croccante e i fagioli sono caldi e gorgoglianti, circa 1 ora.

3

Togliere la pentola dal forno e lasciarla raffreddare leggermente. Mescola le cipolle e la pancetta nei fagioli prima di servire.

Ingredienti

 2 barattoli di fagioli borlotti
 100g di zucchero di canna
 200ml di ketchup
 100g di senape
 60ml succo da un barattolo di cetrioli sott'aceto
 1 piccola cipolla gialla, tagliata a fette sottili
 4 fette di pancetta

Preparazione

1

Preriscaldare il forno a 200°C. Mettere i fagioli, lo zucchero di canna, il ketchup, la senape e il succo dei cetrioli sott'aceto in una pentola resistente al forno e mescolare bene per unire.

2

Coprire la miscela di fagioli con le fette di cipolla e la pancetta per creare un unico strato. Cuocere, scoperto, fino a quando la pancetta è croccante e i fagioli sono caldi e gorgoglianti, circa 1 ora.

3

Togliere la pentola dal forno e lasciarla raffreddare leggermente. Mescola le cipolle e la pancetta nei fagioli prima di servire.

Fagioli alla Texana
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