Tofu sale e pepe fritto
Il tofu non ha molto sapore, ma quando vine immerso in questa farina piccante e fritto, genera dipendenza al parti delle patatine ed è ancor più deliziosa!
DOSI PER:
4 persone
 
Ingredienti
100g tofu
125g farina
1 cucchiaino cinque spezie in polvere
sale e pepe
Salsa di immersione
2 cucchiai aceto di vino di riso
2 cucchiaio salsa di soia leggera
1 cucchiaio succo di lime
Preparazione
1
Tagliate il tofu in pezzi di cinque centimetri. Mescolare la farina e cinque spezie in polvere in una ciotola con un sacco di sale e pepe. Immergere i pezzi di tofu nella farina, facendo attenzione che siano ben rivestiti.
2
Scaldate sei cucchiai di olio vegetale in una profonda wok a fuoco alto. Quando caldo, aggiungere il tofu e friggere in lotti fino a doratura su tutti i lati.
3
Mescolare tutti gli ingredienti insieme per la salsa e servire subito.
Ingredienti
100g tofu
125g farina
1 cucchiaino cinque spezie in polvere
sale e pepe
Salsa di immersione
2 cucchiai aceto di vino di riso
2 cucchiaio salsa di soia leggera
1 cucchiaio succo di lime