Cos'e morbido dentro, croccante sopra e estremamente delizioso dappertutto? I nostri brownies al cacao! Il cioccolato non zuccherato e lo zucchero di canna conferiscono un sapore ricco , mentre l'aggiunta di burro porta ad una consistenza morbida, che rende questa versione un classico!
Tempo di preparazione5 minCottura30 min
DOSI PER:
8 persone
 
Ingredienti
400 grammi cioccolato fondente - almeno 70% cacao
280 grammi burro
350 grammi zucchero di canna
60 grammi nocciole
6 uova
150 grammi farina
cacao olandese non zuccherato, per spolverare
Preparazione
1Preriscaldare il forno a 180°C. Mettere metà del cioccolato e del burro in una piccola casseruola a fuoco basso e mescolare fino a quando è sciolto e liscio. Lasciare raffreddare leggermente.
2Mettere lo zucchero, le uova e la farina, le nocciole in una ciotola con la miscela di cioccolato e mescolare per unire.
3Mescolare i pezzi di cioccolato rimasti e versare il composto in una teglia leggermente imburrata di 20cm x 30cm rivestita con carta da forno antiaderente.
4Cuocere per 30-35 minuti. Raffreddare nella teglia e tagliare a quadrati. Spolverare con il cacao.
Ingredienti
400 grammi cioccolato fondente - almeno 70% cacao
280 grammi burro
350 grammi zucchero di canna
60 grammi nocciole
6 uova
150 grammi farina
cacao olandese non zuccherato, per spolverare
Preparazione
1Preriscaldare il forno a 180°C. Mettere metà del cioccolato e del burro in una piccola casseruola a fuoco basso e mescolare fino a quando è sciolto e liscio. Lasciare raffreddare leggermente.
2Mettere lo zucchero, le uova e la farina, le nocciole in una ciotola con la miscela di cioccolato e mescolare per unire.
3Mescolare i pezzi di cioccolato rimasti e versare il composto in una teglia leggermente imburrata di 20cm x 30cm rivestita con carta da forno antiaderente.
4Cuocere per 30-35 minuti. Raffreddare nella teglia e tagliare a quadrati. Spolverare con il cacao.
DOSI PER: