DOSI PER:
4 persone
 
Ingredienti
Preparazione
Unire tutti gli ingredienti per la salsa in una piccola casseruola e cuocere a fuoco medio fino a quando è densa.
Tagliare il pollo in strisce da 2,5 cm e unire con il sale, farina di mais, uovo e vino cinese o sherry. Mescolare bene.
Friggere i pezzi di pollo in olio bollente fino a doratura. Rimuovere e scolare su un tovagliolo di carta. Aggiungere le mandorle all'olio e friggere fino a doratura. Rimuovere e scolare con il pollo.
Buttare tutto tranne 1 cucchiaio dell olio che avete usato per friggere il pollo. Quindi friggere lo zenzero e i carota per un minuto. Aggiungere le altre verdure e cuocere finché sono teneri, ma ancora croccanti (5 minuti). Aggiungere il pollo, le mandorle e la salsa e mescolare fino a quando tutto è caldo. Servire con riso al vapore.
Ingredienti
Preparazione
Unire tutti gli ingredienti per la salsa in una piccola casseruola e cuocere a fuoco medio fino a quando è densa.
Tagliare il pollo in strisce da 2,5 cm e unire con il sale, farina di mais, uovo e vino cinese o sherry. Mescolare bene.
Friggere i pezzi di pollo in olio bollente fino a doratura. Rimuovere e scolare su un tovagliolo di carta. Aggiungere le mandorle all'olio e friggere fino a doratura. Rimuovere e scolare con il pollo.
Buttare tutto tranne 1 cucchiaio dell olio che avete usato per friggere il pollo. Quindi friggere lo zenzero e i carota per un minuto. Aggiungere le altre verdure e cuocere finché sono teneri, ma ancora croccanti (5 minuti). Aggiungere il pollo, le mandorle e la salsa e mescolare fino a quando tutto è caldo. Servire con riso al vapore.