Anzac biscuits
Anzac biscuits sono una dolce tradizione australiano preparato per celebrare il 25 aprile. Questi biscotti deliziosi con cocco e fiocchi d'avena sono facili da fare e durano a lungo, ciò li rendeva perfetti per i soldati che erano così lontano da casa.
DOSI PER:
4 persone
 
Ingredienti
Preparazione
Preriscaldare il forno a 160°C.
Foderare una teglia con carta da forno.
Sciogliere il burro, l'acqua e il sciroppo d'acero in una pentola piccola. Mettere da parte. Mescolare gli altri ingredienti in un'altra ciotola. Aggiungere il burro fuso e mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando tutto sarà perfettamente amalgamato.
Con un cucchiaio, si prende l'impasto e gli si dà una forma arrotondata, si dispone poi il tutto su una teglia, facendo attenzione a distanziare bene le palline di impasto. Premere delicatamente su ciascun mucchietto di impasto con una forchetta.
Cuocere per 15 minuti o fino a quando i biscotti diventeranno dorati. Servire con una tazza di tè.
Ingredienti
Preparazione
Preriscaldare il forno a 160°C.
Foderare una teglia con carta da forno.
Sciogliere il burro, l'acqua e il sciroppo d'acero in una pentola piccola. Mettere da parte. Mescolare gli altri ingredienti in un'altra ciotola. Aggiungere il burro fuso e mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando tutto sarà perfettamente amalgamato.
Con un cucchiaio, si prende l'impasto e gli si dà una forma arrotondata, si dispone poi il tutto su una teglia, facendo attenzione a distanziare bene le palline di impasto. Premere delicatamente su ciascun mucchietto di impasto con una forchetta.
Cuocere per 15 minuti o fino a quando i biscotti diventeranno dorati. Servire con una tazza di tè.