Ceviche

Ceviche

Tempo di preparazione10 min
DifficoltàPrincipiante

DOSI PER:

4 persone

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Ingredienti

3-4 fette di cernia
1 jalapeno, sotto aceto, tritato
un scalogno, tagliato fine
origano fresco
succo di un lime
1/2 avocado maturo
Per le tostadas
2 tortilla o piadine (meglio se artigianali)

Preparazione

1

Tagliare la cerna in pezzi grossi ma sottili. Aggiungere il jalapeno, l'origano ed il succo di lime. Mescolare e lasciare a riposare per un minuto.

2

Scaldare una padella con un po' di olio. Tagliare le tortilla (o piadine) in bocconcini e friggere fino a che non diventano croccanti. Versare in un piatto.

3

Tagliare l'avocado in cubi e aggiungere il pesce. Condire con olio, sale e pepe. Enjoy!

Ingredienti

 3-4 fette di cernia
 1 jalapeno, sotto aceto, tritato
 un scalogno, tagliato fine
 origano fresco
 succo di un lime
 1/2 avocado maturo
Per le tostadas
 2 tortilla o piadine (meglio se artigianali)

Preparazione

1

Tagliare la cerna in pezzi grossi ma sottili. Aggiungere il jalapeno, l'origano ed il succo di lime. Mescolare e lasciare a riposare per un minuto.

2

Scaldare una padella con un po' di olio. Tagliare le tortilla (o piadine) in bocconcini e friggere fino a che non diventano croccanti. Versare in un piatto.

3

Tagliare l'avocado in cubi e aggiungere il pesce. Condire con olio, sale e pepe. Enjoy!

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