DOSI PER:
4 persone
 
Ingredienti
6 cosci di pollo
1 cucchiaio di farina di mais
maionese giapponese per servire
Preparazione
1
Rimuovere l'osso e tagliare ogni coscia di pollo in quattro pezzi.
2
Spolverare i pezzi di pollo con farina di mais.
3
Riscaldare la padella finché non inizia a fumare. Assicuravi che la padella sia molto calda o il pollo si attaccherà. Aggiungere alcuni cucchiai di olio per ricoprire il fondo della padella.
4
Aggiungere il pollo e rosolare su entrambi i lati.
5
Aggiungere abbastanza salsa teriyaki per rivestire il pollo e cuocere su fuoco alto per ridurre la salsa, girando il pollo ogni tanto (5 minuti).
6
Quando il pollo è uniformemente rosolato nella salsa, togliere dal fuoco e servire con riso cotto al vapore, broccoli cotti al vapore e il maionese giapponese.
Ingredienti
6 cosci di pollo
1 cucchiaio di farina di mais
maionese giapponese per servire