Taco ananas e maiale
Il taco con maiale e ananas è piccante, fresco e delizioso. E la salsa verde di peperoni e pomodoro verde vi trasporterà in Messico.
DOSI PER:
4 persone
 
Ingredienti
Preparazione
Per preparare il maiale, unire aglio, succo d'ananas, aceto, cumino, origano e peperoncino in una ciotola. Aggiungere la carne, un buon pizzico di sale e marinare per 5 minuti.
Per la salsa verde, mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Mettere da parte.
Scolare il maiale. Riscaldare una padella con un cucchiaio di olio e cuocere il maiale e la marinata a fuoco alto, girando di tanto in tanto, fino a caramellarlo.
Riscaldare le tortillas in una padella antiaderente. Mettere un cucchiaio di maiale marinato su ogni tortilla, aggiungere i pezzi di ananas e 1-2 cucchiaini di salsa verde e servire.
Ingredienti
Preparazione
Per preparare il maiale, unire aglio, succo d'ananas, aceto, cumino, origano e peperoncino in una ciotola. Aggiungere la carne, un buon pizzico di sale e marinare per 5 minuti.
Per la salsa verde, mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Mettere da parte.
Scolare il maiale. Riscaldare una padella con un cucchiaio di olio e cuocere il maiale e la marinata a fuoco alto, girando di tanto in tanto, fino a caramellarlo.
Riscaldare le tortillas in una padella antiaderente. Mettere un cucchiaio di maiale marinato su ogni tortilla, aggiungere i pezzi di ananas e 1-2 cucchiaini di salsa verde e servire.