il nostro pollo fritto

Il nostro pollo fritto è meglio di quello di KFC… è stato detto abbastanza!!

il nostro pollo fritto

Il nostro pollo fritto è meglio di quello di KFC... è stato detto abbastanza!!

Tempo di preparazione10 minCottura25 min
DifficoltàPrincipiante

DOSI PER:

4 persone

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Ingredienti

500g ali e cosce di pollo
250ml yogurt greco
1 cucchiaino cumino
1 cucchiaino peperoncini cayenne
1 cucchiaino paprika
200g farina
1/2 lievito in polvere
100g semolina
spicchi di lime, per servire

Preparazione

1

La sera prima, marinare il pollo in una ciotola con lo yoghurt e le spezie.

2

Setacciare la farina e il lievito in un piatto piano insieme con la semolina. Condire con sale e pepe. Impolverare il pollo bene nella farina, facendo molta attenzione che ogni parte risulti coperta.

3

Scaldare una padella profonda sul fuoco alto con abbastanza olio per friggere. Quando è pronto, friggere il pollo in lotti finché dorato (almeno 4-5 minuti su ogni lato). Servire con uno spicchio di lime, salsa piccante e sciroppo d'acero - per la vera esperienza americana!

Ingredienti

 500g ali e cosce di pollo
 250ml yogurt greco
 1 cucchiaino cumino
 1 cucchiaino peperoncini cayenne
 1 cucchiaino paprika
 200g farina
 1/2 lievito in polvere
 100g semolina
 spicchi di lime, per servire

Preparazione

1

La sera prima, marinare il pollo in una ciotola con lo yoghurt e le spezie.

2

Setacciare la farina e il lievito in un piatto piano insieme con la semolina. Condire con sale e pepe. Impolverare il pollo bene nella farina, facendo molta attenzione che ogni parte risulti coperta.

3

Scaldare una padella profonda sul fuoco alto con abbastanza olio per friggere. Quando è pronto, friggere il pollo in lotti finché dorato (almeno 4-5 minuti su ogni lato). Servire con uno spicchio di lime, salsa piccante e sciroppo d'acero - per la vera esperienza americana!

il nostro pollo fritto

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