Milkshake alla torta americana

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Le ricette di Halloween continuano! Se avete provato le nostre mele caramellate, sapete che sono deliziose da soli!! Ma dopo la quinta di fila, ho iniziato a pensare ad un’alternativa! La torta americana di mele è un dolce molto conosciuto e molto popolare.

Questo milkshake è un combinazione di tutte le cose gli americani amano di più: le mele, il gelato e tanto, ma tanto zucchero. Certo non è salutare, ma è Halloween!! Possiamo mangiare male se ci promettiamo di mangiare bene durante il resto del anno, vero?! 😋

Il milkshake tradizionale americano è una cosa che sembra facile da preparare, ma ci vuole un po’ di pratica. E’ importante usare il latte intero, sennò il milkshake è insipido e insoddisfacente. Il gelato deve essere temperatura ambiente, così riuscite ad avere il giusto bilanciamento di latte e gelato: 3 palline di gelato per 60ml di latte. Se il gelato è troppo freddo, non si frulla bene e dovete usare più latte.

Il gusto per il nostro milkshake è molto legato alla stagione. Il frullato di mele cotte, il sapore speziato di zenzero in polvere, la cannella e il caramello, sono perfetti per Halloween, ma ottimo anche per tutto l’autunno. Però quando avete perfezionato la preparazione della base, potete aggiungere qualsiasi cosa.

Vi consigliamo di usare sempre il gelato al gusto di panna perché vi da una base più cremosa e esalta i sapori degli altri ingredienti. A casa nostra, lo prepariamo con biscotti schiacciati, con una goccia di essenza di vaniglia e con la salsa al cioccolato. Ci piace tanto anche il milkshake con fragole frullate, sciroppo di fragole e panna montata aggiunta in cima!

Ora con l’acquolina in bocca, vi presento il nostro milkshake di Halloween!!

Milkshake di torta di mele americane

October 26, 2017

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  • Prep: 10 mins
  • 10 mins

    10 mins

  • Yields: per 4 persone

Ingredients

1 mela, pelata e tagliata a cubi

1/2 cucchiano di cannella

1/2 cucchiano di zenzero in polvere

125ml di latte

6 palline di gelato, gusto panna, a temperatura ambiente

100ml salsa caramello

4 mele caramellate (vedi nota)

Directions

Mettere la mela in un piccolo pentolino con 2 cucchiai di acqua fredda e cuocere a fuoco basso per 8 minuti o finché la mela è morbida. Utilizzando una forchetta, fare una pasta liscia. Aggiungere cannella e zenzero in polvere e lasciare raffreddare.

Far scorrere un po' di salsa al caramello dentro e fuori quattro bicchieri alti. In un frullatore, unire il gelato, il latte e il purè di mele e frullare fino a che non è liscio.

Versare il milkshake dentro il bicchiere. Mettere una mela caramellata in cima e servire subito! Happy Halloween!

Ecco la ricetta per le nostre mele caramellate: http://bit.ly/2zjUMoH

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